辣椒的構成比較簡單，不過質感部分的刻畫還是需要一點時間和耐心的。整個面不能用簡單的漸變色來制作。需要把高光及暗調部分找出來，然后慢慢的渲染，細節刻畫的越多，辣椒的質感就越強。
最終效果

1、新建一個600 * 600像素的文件，背景填充白色。新建一個圖層命名為“主體”，用鋼筆勾出辣椒的輪廓，轉為選區后填充紅色：#C71F2E，效果如下圖。

<圖1>
2、把前景顏色設置為：#781921，調出“主體”圖層的選區，新建一個圖層把右邊及底部位置用畫筆涂上暗調部分，畫筆的不透明度設置為：5%左右。

<圖2>
3、把前景顏色設置為：#F92E28，新建一個圖層，用畫筆把圖3所示的區域涂上較亮的紅色調，如圖4。

<圖3>

<圖4>
4、新建一個圖層，把中間部分涂上深紅色，效果如下圖。

<圖5>
5、新建一個圖層，把圖6所示的位置涂上較亮的紅色調，效果如圖7。

<圖6>

<圖7>
6、新建一個圖層，同樣的方法把圖8所示的區域涂上較亮的紅色調，效果如圖9。

<圖8>

<圖9>
7、整體加強一下明暗對比，效果如下圖。

<圖10>
8、新建一個圖層，用鋼筆勾出圖11所示的選區，然后用畫筆涂上高光和暗調，效果如圖12。

<圖11>

<圖12>
9、新建一個圖層，用鋼筆勾出圖13所示的選區，填充紅色后，用加深工具把底部及頂部涂暗一點。

<圖13>
10、同樣的方法制作其它突出的部分如圖14，15。做好后再加上高光，效果如圖16。

<圖14>

<圖15>

<圖16>
11、新建一個圖層，用鋼筆勾出圖17所示的選區，填充顏色：#43340B，然后用亮一點的黃綠色涂出高光部分。

<圖17>
12、新建一個圖層，用鋼筆勾出柄部選區并拉上綠色到深綠的線性漸變，效果如下圖。

<圖18>
13、新建一個圖層，用鋼筆勾出高光部分的選區，按Ctrl + Alt + D 羽化2個像素后填充顏色：#97A52A。

<圖19>
14、新建一個圖層，用鋼筆勾出下圖所示的選區，填充顏色：#B4C342。

<圖20>
15、周圍部分加上暗調及高光，效果如下圖。

<圖21>
16、新建一個圖層，加上辣椒表面的反光，效果如下圖。

<圖22>
17、最后修飾一下細節，再加上投影，完成最終效果。

<圖23>